Rezepte
Heidelbeer-Rooibos Eis
Für 6 Portionen:
| 10 g | Rooibos Northern Lights |
| 100 g | Heidelbeeren |
| 150 ml | Wasser |
| 100 ml | Schlagobers |
| 1/2 | Zitrone |
| 1 | Vanilleschote |
| Agavendicksaft |
Zubereitung:
Den Rooibostee Rooibos Northern Lights mit 100°C heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Die Heidelbeeren waschen und in einen Behälter füllen, mit dem Schlagobers und dem Tee aufgießen und mit etwas Agavendicksaft süßen. Die Zitrone pressen, die Vanilleschote aufkratzen und den Zitronensaft gemeinsam mit der Vanille zur Mischung geben.
Alles mit einem Stabmixer gut durchmischen und in die Eisformen füllen. Mindestens für 12 Stunden einfrieren.
