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Melonensalat mit Ingwer

Für den Obstsalat Wassermelone und Honigmelone in kleine Stücke schneiden, rosa Grapefruits filetieren und mit dem Sirup und klein geschnittener Melisse nach Geschmack in einer Schüssel vermengen.

Für den Sirup Wasser und Zucker auf mittlerer Stufe erhitzen und unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, den Tee einrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Abseihen und über Nacht kalt stellen.

Sie benötigen:

  • 1/2 Wassermelone
  • 1 Honigmelone
  • 4 rosa Grapefruits
  • frische Melisse
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 EL Träumerei