Rezepte
Melonen Eistee
Für 4 Portionen:
| 4 EL | Pfirsich Grün |
| 1 L | Wasser |
| 4 Handvoll | Wassermelone |
| 1,5 EL | Rohrzucker |
| 1 Handvoll | Minze |
| Eiswürfel |
Zubereitung:
Den Grünen Tee (Pfirsich Grün – Sencha mit Pfirsichstücken) mit 80°C heißem Wasser aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen. Zucker einrühren, die Teeblätter abseihen und auskühlen lassen. Etwa eine halbe Wassermelone schälen, von den Kernen befreien und in Würfel schneiden. Eiswürfel und Melonenstücke in die Gläser füllen, mit dem Tee übergießen, mit den frischen Minzeblättern dekorieren und genießen.
(Rezept by Cooking Catrin, Fotocredit Carletto Photography)
