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Garnelen mit Genmaicha

Den Grünen Tee mit 200ml 80°C heißem Wasser aufgießen und 3-4 Minuten ziehen lassen. 3 Knollen Frühlingszwiebel im Sesamöl anbraten, die Garnelen dazugeben und mit dem aufgebrühten Tee inklusive Teeblätter ablöschen. Mit einem Spritzer Sojasoße verfeinern.

Statt der Garnelen, können auch Shrimps oder Gambas verwendet werden.

Für 4 Personen benötigen Sie:

  • 500g Garnelen
  • 5g Genmaicha 
  • 2 EL Sesamöl
  • Sojasoße
  • 200ml Wasser
  • Frühlingszwiebel