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Artikelnummer 307 Herkunft Südkorea Füllgewicht 100 g Ziehzeit 2 Min Temperatur 60°C Portionierung 5/L Tassenfarbe mittel Mono/Mischung Mono Bio Ja Säurearm Ja Eistee geeignet Ja
Dieser feine Sencha überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack. Die dunkelgrünen Blätter sind nadelförmig und ergeben im Aufguss eine liebliche, fruchtige, frische Tasse, die an Grüne Tees aus Japan erinnert. Aber dennoch nicht den charakteristischen grasigen, algigen Geschmack eines Senchas hat. Daher ist dieser Bio-Tee aus dem Süden Südkoreas ein besonderes Geschmackserlebnis für Grüntee-Fans. Grünen Tee kann man aber nicht als heißen Aufguss genießen, sondern damit auch Speisen verfeinern. Mit den Sencha Teeblättern läßt sich zum Beispiel Schafkäse wunderbar armotisieren. Einfach Schafkäse in Würfel schneiden, in ein Glas füllen, das man gut verschließen kann und Teeblätter dazugeben. Mit Olivenöl auffüllen und gut verschlossen im Kühlschrank lagern. Nach ein paar Tagen erhält der Käse eine feine, dezente Grüntee Note. Sehr köstlich mit frischem Brot.