Allergene
Fruktose
Fruktose ist Fruchtzucker und kommt unter anderem in Früchten (zB Kernobst, Beeren, Steinobst, …) oder in verschiedenen Zuckerarten vor. Wenn der Körper Fruktose nur begrenzt aufnehmen kann, muss er sie im Darm mittels Bakterien abbauen. Das kann zu körperlichen Beschwerden führen.
Fruktose ist nach dem Lebensmittelgesetz nicht separat kennzeichnungspflichtig und wird daher in der Zutatendeklaration nicht extra angeführt. Sind in der Zutatenliste „Fruchtsaft“ oder „Fruchtsaftkonzentrat“ angeführt, ist das ein Hinweis auf enthaltene Fruktose. Im Sortiment von DEMMERS TEEHAUS ist Fruktose in Sirupen und Punsch Essenzen enthalten.
