Darjeeling Second Flush TGFOP

In Indien gibt es drei Haupternteperioden, die unterschiedliche Qualitäten und Geschmacksausprägungen hervorbringen. Besonders bekannt sind Darjeeling First Flush Tees, die die erste Ernte nach der Winterpause bezeichnen und je nach Höhenlage und Klima von Anfang März bis Ende April geerntet werden. Beim Second Flush handelt es sich um die Sommerernte, die von Mai bis Juni/Juli stattfindet. Im Gegensatz zum First Flush besitzt dieser Schwarze Tee eine vollmundigere Note und kräftigeren Geschmack. Er zeichnet sich besonders durch den wunderbaren nussigen Geschmack und die kupferfarbene Tassenfarbe aus. Die dritte Ernteperiode bringt den Darjeeling Autumnal hervor. Die Blattgradierung TGFOP bedeutet Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, wobei es sich um einen Blatttee handelt, der viele Blattspitzen enthält und besonders qualitativ hochwertig ist.