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Mate-Gin Cocktail

Mate cokctail
Den Mate Limone Tee mit 100°C heißem Wasser aufgießen und 5-8 Minuten ziehen lassen. Den Honig in den heißen Aufguss rühren und im Kühlschrank auskühlen lassen. Eiswürfel in die Cocktail Gläser geben, Gin, Tonic und den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und mit dem Mate Eistee aufgießen. Eisgekühlt servieren.

Alternativ zum Gin kann auch Wodka verwendet werden – je nach Geschmack! (Rezept by Cooking Catrin, Fotocredit Carletto Photography)

Für 4 Portionen benötigen Sie:

  • 10g Mate Limone
  • 800ml Wasser
  • 2 Zitronen
  • 200ml Tonic
  • 4EL Honig
  • 8-16cl Gin
  • Eiswürfel