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Artikelnummer 374 Herkunft Japan Füllgewicht 100 g Ziehzeit 2-3 Min Temperatur 100°C Portionierung 3-4/L Aufgüsse einfach Tassenfarbe mittel Mono/Mischung Mono Bio Ja Säurearm - Eistee geeignet -
Bei dieser Sorte handelt es sich tatsächlich um einen Grünen Tee, wenn auch die dunkle Blattfarbe anderes vermuten lässt. Nach dem Dämpfen, das bei Grünen Tees in Japan charakteristischerweise durchgeführt wird, werden die Blätter geröstet. Dadurch erhalten sie ihre dunkle, braune Farbe und besitzen weniger Koffein und Säure. Im Aufguss ergibt sich ein traumhafter milder Geschmack, der eine süßliche, nussige Note hat. Die gerösteten Teeblätter sind weder rauchig, noch herb. Der Tee schmeckt vollmundig und einzigartig, da er sich deutlich vom Geschmack anderer japanischer Teesorten unterscheidet. Diese Sorte wird gerne zum Essen getrunken und passt hervorragend zu asiatischen Speisen.