Bio Hojicha Latte Mix – die milde Alternative zu Matcha
Wenn braun besser ist als grün. Neulich im Büro. Wir stehen um den Tisch herum – Einkauf, Marketing, Verkauf, das ganze Team und starren in eine Schale. Darin: hellbraunes Pulver. Hojicha Latte Mix, zum ersten Mal bei uns.
Wir müssen gestehen: Die Farbe hat uns nicht gerade begeistert. Hellbraun. Unspektakulär. Nicht das strahlende Grün, das gerade überall gefeiert wird.
Aber dann haben wir es probiert. Mit Hafermilch aufgeschäumt. Und plötzlich war die Skepsis weg.
Nussig. Cremig. Weich.
Völlig anders als Matcha, und genau das ist der Punkt.
Japanische Teekultur bei Demmers Teehaus
Mit unserem Bio Hojicha Latte Mix bringen wir bei Demmers Teehaus japanische Teekultur in unsere Teehäuser in Österreich – und direkt nach Hause.
Warum nicht jeder Trend zu jedem passt
Der Matcha-Hype ist allgegenwärtig. Cafés, Instagram, Supermärkte. Überall strahlt uns das leuchtende Grün entgegen. Und ja, Matcha ist großartig. Aber seien wir ehrlich: Nicht jeder mag ihn.
Vielen ist Matcha zu herb, zu intensiv, zu... viel. Und das ist völlig okay. Denn nicht jeder Trend muss zu jedem passen.
Genau deshalb haben wir Bio Hojicha Latte Mix ins Sortiment aufgenommen. Nicht als Matcha-Ersatz, sondern als eigenständige Alternative für alle, die es sanfter mögen.
Was ist Hojicha Latte Mix eigentlich?
Hojicha ist eine Neuinterpretation der Matcha Geschichte. Während klassischer Hojicha als gerösteter Grüntee traditionell aufgegossen wird, macht es unser Hojicha Latte Mix möglich, in Sekunden einen perfekten Hojicha Latte zu genießen.
Unser Bio Hojicha Latte Mix basiert auf fein gemahlenem Hojicha Pulver aus leicht geröstetem Grüntee aus der japanischen Präfektur Kagoshima – verfeinert mit Kokosblütenzucker für eine milde, natürliche Süße.
Das Ergebnis: ein hellbraunes Pulver mit typischem Grüntee-Geschmack und feiner Röstnote. Perfekt ausbalanciert, cremig und mild.
Hojicha vs. Matcha: Die wichtigsten Unterschiede
Matcha schmeckt frisch, grasig, umami-reich und leicht herb. Hojicha Latte hingegen ist mild, nussig, röstig und weich. Die leichte Röstung verleiht ihm eine warme, fast karamellige Note, die viele als angenehmer und zugänglicher empfinden, ohne die klassischen Grüntee-Noten zu verlieren.
Zubereitung: Hojicha Latte einfach gemacht
So einfach war Tee-Genuss noch nie: 200ml Milch (wir empfehlen Hafermilch, hat uns am besten geschmeckt) erhitzen oder aufschäumen, 1/2 Teelöffel (ca. 4g) Pulver einrühren. Fertig.
Kein kompliziertes Aufschlagen wie bei Matcha, keine aufwendige Zeremonie – einfach, schnell und perfekt für den Alltag.
Koffeingehalt von Hojicha Latte
Ein großer Vorteil: Hojicha hat deutlich weniger Koffein als Matcha. Während Matcha am Morgen wach macht, können Sie Hojicha Latte auch am Nachmittag oder Abend genießen, ohne danach stundenlang wach zu liegen.
Die Farbe
Ja, Hojicha Latte sieht hellbraun und unscheinbar aus, kein Instagram-freundliches Grün, keine leuchtende Optik. Aber genau darin liegt seine Stärke: kein Hype, keine Inszenierung, nur ehrlicher Geschmack.
Für wen ist Hojicha Latte die richtige Wahl?
Sie lieben Matcha nicht? Perfekt. Hojicha Latte ist die sanfte Matcha Alternative für alle, die mit der Herbheit von Matcha nicht warm werden.
Sie mögen es mild nussig? Dann ist Hojicha Latte genau Ihr Geschmack. Die Röstung macht ihn weich und zugänglich, ohne die klassischen Grüntee-Noten zu verlieren.
Sie wollen auch abends Tee genießen? Mit dem niedrigen Koffeingehalt ist Hojicha Latte ideal für den Nachmittag und Abend.
Sie suchen etwas Neues? Während alle von Matcha sprechen, entdecken Sie mit Hojicha ein Produkt, das in Asien und Nordamerika bereits zum Trend geworden ist und jetzt auch bei uns erhältlich ist.
Sie wollen es unkompliziert? Kein Aufschlagen, kein Aufwand, einfach einrühren, aufschäumen, genießen.
So vielseitig können Sie Hojicha Latte Mix genießen
Das Schöne an Hojicha Latte Mix: Er ist unglaublich vielseitig. Hier ein paar Inspirationen:
Klassischer Hojicha Latte: Mit heißer Milch (oder Hafermilch) aufgeschäumt. Cremig, nussig, perfekt für den Nachmittag.
Iced Hojicha Latte: An warmen Tagen einfach mit kalter Milch mixen, über Eiswürfel gießen. Erfrischend und mild.
Hojicha Smoothie: Ins Frühstück integriert, mit Banane, Hafermilch und einem Hauch Zimt. Gibt Energie ohne aufzuputschen.
Heiß- und Kaltgetränke: Als Basis für kreative Drinks. Mit Vanille, Schokolade oder als Latte Macchiato-Variante.
Zum Verfeinern: In Smoothies, Shakes oder sogar in Desserts eingerührt – für eine nussige, milde Note.
Unser Fazit
Wir haben uns in Hojicha Latte verliebt. Nicht, weil er besser ist als Matcha – sondern weil er anders ist. Weil er eine echte Alternative bietet. Und weil er zeigt, dass nicht jeder Trend zu jedem passen muss.
Probieren Sie es aus. Die Farbe mögen Sie vielleicht erst beim zweiten Blick, aber der Geschmack überzeugt sofort!
