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Eistee

Eistee Rezepte

Seitdem ein gewiefter englischer Gentleman namens Richard Blechynden auf der Weltausstellung 1904 in St. Louis “Iced Tea” – schockartig gekühlter Tee, den man auf Eiswürfel gießt – servierte, genießt man Eistee nahezu auf der ganzen Welt. Kurioserweise gab es den wirklich großen Eisteeboom in Europa erst fast 100 Jahre später. Seit Anfang der 90er Jahre steigen aber die Eistee-Umsätze in Europa jährlich an.

Traditionellerweise wird Eistee aus Schwarzem Tee mit Zucker und Zitrone hergestellt. Mittlerweile gibt es unzählige Sorten – Rezepte mit Grünem Tee, Rooibos- oder Früchtetee. Die meisten Eistees aus dem Supermarkt enthalten aber sehr viel Zucker. Sparen Sie Kalorien und bereiten Sie sich Ihren ganz persönlichen Lieblingseistee selbst zu. Die Ausgangsbasis ist hochwertiger Tee, der heiß zubereitet und danach über Eiswürfel gegossen wird. Verfeinern Sie mit Minzeblättern, Zitronenscheiben, frischen Früchten oder Fruchtsaft. Hier eignen sich besonders Ananas-, Orangen- oder Multivitaminsaft. Versuchen Sie doch einmal, einen Eiswürfel mit einem Minzeblatt oder einer ganzen Beere einzufrieren. Sie werden angenehm überrascht sein.

Perfekt für Kinder eignen sich Rooibos- oder Früchtetee als Basiszutat, denn diese Sorten enthalten kein Koffein und besonders Rooibostee besitzt eine natürliche Süße. Dann kann meist nahezu auf Zucker verzichtet werden. Als Alternative empfehlen wir mit Agavendicksaft, Honig oder Fruchtsäften zu Süßen.

Wir haben für Sie einige verführerische Eistee-Rezepte ausprobiert und zusammengestellt. Vergessen Sie die schweren Eistee-Kartons aus dem Supermarkt und genießen Sie leckeren Eistee, der rasch und einfach selbst gemacht ist! Überraschen Sie Ihre Gäste mit den eigenen Eistee-Kreationen, egal ob bei der Grillfeier, Gartenparty oder einfach so als Durstlöscher!