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Waldkräuter Tee Dressing

Die frische Petersilie waschen und fein hacken (etwa 1-2 EL). Dann alle genannten Zutaten in ein Eimachglas füllen, gut umrühren und verschließen. 

Lasse das Dressing für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen, bevor du es verwendest. Bereite am besten gleich mehrere Portionen vor und lagere es für min. 1 Woche im Kühlschrank, ohne dass es schlecht wird.  (Rezept & Foto by Lisa Shelton von Koch mit Herz)

Für 4 Portionen benötigen Sie:

  • 250ml Naturjoghurt 
  • 1 EL „Waldkräutermischung
  • 1 TL Dijon Senf
  • Abrieb ½ BIO Zitrone
  • Saft 1 BIO Zitrone
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas frische Petersilie