Oolong Tee kaufen

Bei Oolong Tee handelt es sich um einen halbfermentierten Tee. Die Wurzeln dieser besonderen Teesorte, die auch Blauer Tee genannt wird, liegen in China, in der Provinz Fujian. Traditionell wurden dort die Blätter so gedreht, dass sie aussahen wie kleine, schwarze Drachen, woraus sich auch der Name "Wu Long" (= schwarzer Drache) gebildet hat. Erleben Sie den sanften, blumigen Geschmack von Oolong Tee und kaufen Sie die hochwertigen Sorten in unserem Tee-Onlineshop!

Oolong Tee Herstellung

Oolong Tees werden aus der Teepflanze „Camellia Sinensis“ hergestellt, die in unterschiedlichsten Regionen wie Vietnam, China oder Thailand kultiviert werden. Bei Oolong Tee handelt es sich um einen halbfermentierten Tee. Nach dem Pflücken werden die Blätter in der Sonne getrocknet und dabei beginnen sie zu welken. Danach werden sie zum Ruhen gelagert und erst dann beginnt die Fermentation.

Dabei werden die Blätter immer wieder behutsam geschüttelt, damit die Zellwände nicht gänzlich aufbrechen - wie beim Schwarzen Tee. Dann beginnt die anspruchsvolle Aufgabe des Teamasters, der den richtigen Zeitpunkt abwartet, um die Fermentation durch Hitze zu unterbrechen. Je nach Dauer erhält der Oolong Tee die vollmundige Note des Schwarzen Tees oder die feine Milde und blumigen Nuancen des Grünen Tees.

Oolong Tee Zubereitung

Oolong Tee wird am besten wie Grüner Tee zubereitet. Die Blätter mit 80°C heißem Wasser aufgießen und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Wir empfehlen Oolong Tee am besten pur zu genießen!

Oolong Tee Geschmack

Bei Oolong Tee handelt es sich um einen halbfermentierten Tee, der geschmacklich zwischen Grünem Tee und Schwarzem Tee liegt. Die Verarbeitung benötigt viel Zeit, Sorgfalt und einen hohen Erfahrungsschatz, um den vollmundigen Geschmack und das milde Aroma entstehen zu lassen.

Oolong Tee