Teebusserl

Zubereitung:

Den Tee laut Packungsanleitung zubereiten, dann auskühlen lassen. Eiweiß mit Staubzucker schaumig aufschlagen, dann den flüssigen Tee sowie das Teepulver vorsichtig unterrühren.

Mit einem Spritzbeutel kleinem Busserl auf die Oblaten setzen und mit etwas Teepulver bestreuen. Die Teebusserl im vorgeheizten Backofen bei 100 °C Heißluft für rund vier Stunden trocknen lassen.

Tipp: Einen Kochlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

(Rezept by Foodbloggerin CookingCatrin)