Rezepte
Matcha on the Rocks
Für 1 Liter:
| 0,3 L | warmes Wasser |
| 0,7 L | kaltes Wasser |
| 1 TL | Bio Matcha |
| Eiswürfel | |
| Zucker | |
| etwas Limettensaft | |
| Alternativ: Zitronensaft |
Zubereitung:
Matcha mit 0,3 Liter 60°C warmem Wasser verrühren. Mit 0,7 Liter kaltem Wasser und den Eiswürfeln abschrecken. Mit Limetten- oder Zitronensaft abschmecken und nach Geschmack süßen (statt Zucker passt auch sehr gut Agavendicksaft). Da sich das Matcha Pulver nach einiger Zeit absetzt, vor dem Servieren umrühren. Ein schnelles und erfrischendes Getränk für die Tea-to-Go-Theke.
1TL Matcha Pulver entspricht in etwa 6-8g.
