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Grapefruit Gin Mule

Den Schwarzen Tee Mandarin Grapefruit mit 200ml 100°C heißem Wasser aufgießen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Den Kokosblütenzucker dazu geben und umrühren, den Aufguss auskühlen lassen und evtl. für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Schale der Grapefruit abreiben, danach halbieren und auspressen. Gin, Ginger Beer, Tee, Grapefruitsaft und -schale mischen und danach in die Gläser füllen. Mit frischen Rosmarin Zweigen dekorieren und mit Eiswürfeln servieren.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4g Mandarine Grapefruit
  • 200ml Wasser
  • 100ml Gin
  • 200ml Ginger Beer
  • 4EL Kokosblütenzucker
  • 1 Grapefruit
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Eiswürfel