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Mocktails

 

Was sind eigentlich Mocktails?

Cocktails kennt sicherlich jeder – und Mocktail ist die alkoholfreie Variante davon! Der Trend geht hin zu nicht-alkoholischen Getränken und die Nachfrage  in Bars und Restaurants steigt nach erfrischenden, fruchtigen Drinks. Daraus entstand der Fantasie-Begriff Mocktail, der sich eben aus Cocktail und dem englischen Wort mock zusammensetzt. „Mock“ bedeutet Attrappe und „to mock“ kann mit vortäuschen oder nachahmen übersetzt werden. Für die Getränke bedeutet das, dass die klassischen Cocktail Rezepte einfach etwas abgewandelt werden. Man lässt einfach den Alkohol weg oder ersetzt ihn durch Soda, Ginger Ale, Tonic Water oder am besten Tee. Jedenfalls soll der aromatische, fruchtige und runde Geschmack eines Cocktails erhalten bleiben. Daher eignen sich Rezepte besonders gut, die mit Spirituosen zubereitet sind, die keinen dominierenden Eigengeschmack haben, wie Wodka oder weißer Rum. Die Zutaten können durch andere ausgetauscht werden, sodass die Geschmacksnote des ursprünglichen Getränks erhalten bleibt. Dazu eignen sich gut auch Fruchtsäfte und Sirupe, die es in viele verschiedenen Variationen gibt. Optisch können die Mocktails allemal mit dem „Original“ mithalten, denn man kann sie mit frischen Kräutern, wie Minzeblättern, Rosmarinzweigen oder Basilikum, aber auch Orangen-, Zitronen-, Limetten- oder Ananasscheiben dekorieren. Für die Zubereitung werden meist Eiswürfel oder Crushed Ice benötigt.

Die alkoholfreien Mocktails sind jedenfalls eine köstliche, erfrischende und fruchtige Alternative für Autofahrer, Kinder und Jugendliche und Genießer, die den hohen Kaloriengehalt von Alkohol einsparen möchten. In der Bar-Karte oft an dem Zusatz „Virgin“ zu erkennen. In unserem Tee-Magazin findet Ihr feine Mocktail-Rezepte, die mit Tee zubereitet sind. Einfach ausprobieren und die Gäste mit den Getränke-Highlights auf der nächsten Gartenparty oder Grillfeier überraschen. Wir wünschen viel Spaß beim Verkosten!