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Heißer Apfeltraum

Den Früchtetee in einer Kanne mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und mit dem Apfel-, Orangen- und Zirtonensaft vermengen. Den Honig verrühren und erhitzen. Die dünn geschnittenen Schalen von je einer unbehandelten Orange und Zitrone sowie die Gewürze hinzufügen. Mischung bis zum Siedepunkt erhitzen, dann sofort vom Herd nehmen und abseihen. Mit Calvados abschmecken und das Getränk in einer feuerfesten Punschterrine servieren.

Für 4 bis 6 Gläser benötigen Sie:

  • 6 TL Apfeltraum
  • 1 L Apfelsaft
  • 1/2 L Wasser
  • Saft & Schale 1 Orange
  • Saft & Schale 1 Limette
  • 2 TL heller Bienenhonig
  • 1/2 Zimtstange
  • 2 Gewürznelken
  • 2 cl Calvados