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Honigpunsch

Den Schwarzen Tee mit 100°C heißem Wasser aufgießen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Mit dem Orangensaft, dem Saft 1 Zitrone, Schale der Zitrone, Nelken,  Zimtstange und dem Honig mischen und erhitzen. Sollte sich ein Schaum bilden, diesen abschöpfen und die Gewürze abseihen und mit Rum oder Arrak verfeinern. (2cl pro Tasse)

Für 6 Portionen benötigen Sie:

  • 10g Adventtee
  • 3/4L Wasser
  • 1/4L Orangensaft
  • 1 Zitrone
  • Nelken
  • 250g Honig
  • 1 Zimtstange
  • Rum oder Arrak