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Winterpunsch

Den Schwarzen Tee (mit Mandelstücken, Sonnenblumen- und Kornblumenblüten, Mandel- und Wildkirscharomen) mit 100°C heißem Wasser aufgießen und 4 Minuten ziehen lassen. Mit Punschgewürz (oder alternativ die Gewürze Zimt und Nelken), dem Rotwein, Weißwein und Orangensaft mischen und erhitzen (nicht aufkochen lassen!). Die Gewürze abseihen und je nach Geschmack etwas Zucker beifügen. Kurz vor dem Servieren die Orange aufschneiden. Den Punsch in einen Becher füllen, mit 2cl Rum verfeinern und mit der Orangenscheibe dekorieren.

Alternativ zum Rum kann auch Arrak verwendet werden.

Für 6 Portionen benötigen Sie: